¿La biotecnología como solución a nuestros problemas?

1 | Sep

Una gran demanda está surgiendo por conocer más acerca de la Biotecnología, sus beneficios y básicamente tener más información sobre ello. Una vez que se tenga en claro su significado, es que se dará a conocer la forma en que ayuda a la alimentación.

Las Naciones Unidas describen a la biotecnología como la aplicación de la tecnología en organismos vivos para crear o modificar bienes o servicios útiles para el ser humano. La biotecnología va muy de la mano con los campos de la salud, alimentación, agricultura y medioambiente. En términos de agricultura no es totalmente nuevo, puesto que desde que hace años se trata de controlar al labrar la tierra entre otras cosas para modificar las características genéticas de los cultivos.

Y es en el momento del descubrimiento del ADN como clave de genes hereditarios es que se permite el aislamiento de éstos para lograr el cometido. De esta manera, es que hay diversos cultivos que son modificados genéticamente, entre los más comunes son el algodón, maíz, canola y soya. A este tipo de cultivos se les llama alimentos transgénicos, creando en ellos una tolerancia a los insectos.

Según la Organización Mundial de la Salud y la Organización para la Alimentación y la Agricultura, en el 2008, al usar cultivos con ayuda de la biotecnología se evitó la emisión de 14.4 millones de toneladas de CO2. Por lo que, son grandes beneficios que se dan, no solo para los agricultores sino también para el mundo. Al igual, se pueden hacer modificaciones para que se adapten a cualquier tipo de clima y el menor requerimiento de agua.

El uso inteligente y sustentable de lo que es la riqueza del mundo como lo son las plantas junto con la ayuda de la biotecnología guiará a la resolución de diversos problemas como lo es el estado crítico del medio ambiente. Sin embargo, se debe realizar una investigación seria para el uso de la biotecnología ya que esto puede beneficiar o perjudicar de gran manera a la salud humana y el ambiente.

Programas sugeridos:

Maestría en Ciencias con especialidad en Biotecnología